ZWILLING PROFESSIONAL S Santoku Bıçağı Oluklu Kenar 18cm (311201810)

ZWILLING PROFESSIONAL S Santoku Bıçağı Oluklu Kenar 18cm

ZWILLING Profesyonel "S" bıçakları profesyonel bir mutfak için klasik bıçaklardır. Sağlam çelik, dikişsiz üretim ile üç perçin tasarımı, optimum denge ve güvenli kullanım sağlar.
Bıçaklar en yetenekli zanaatkarlar tarafından bilenmiş ve elle işlenmiştir.
Lazer kontrollü kenar inanılmaz derecede keskindir.
Bıçaklar 280 yılı aşkın bir süredir mükemmelleştirilen tescilli özel formül Alman çeliğinden yapılmıştır.
ZWILLING'in FRIODUR buz sertleştirme tekniği ile birleştiğinde sonuç, lekelenmeyecek ve daha uzun süre keskin kalan daha sert, daha keskin bir bıçaktır.
Her bıçak ZWILLING'in SIG MA FORGE yöntemi kullanılarak tek bir çelik parçadan hassas bir şekilde dövülmüştür.
Sonuç, son derece sağlam, dengeli ve esnek bir bıçaktır.
Destek, doğru dengeyi sağlar ve parmak koruması görevi görür. Santoku Bıçağı, çoğu mutfak işi için mükemmel olan Japon tarzı bir şef bıçağıdır.
Bıçak şekli doğrama işlemine özellikle iyi uyum sağlar.

Ürün Özellikleri
Menşei Ülke: Almanya
Malzeme: Özel Formül Çelik
Tutamak Türü: Gizli sap
Kenar türü: Oluklu kenar
Kenar İşleme: Razor bıçak ağzı kenarı
Üretim Metodu: Dövme
Bıçak Ağzı Sertliği (HRC): 55-58 HRC
Renkli tutamak: Siyah
Tutamak materyali: Plastik

Ölçü Bilgileri
Net Ağırlık: 0,15 kg
Ürün Uzunluğu: 30,00 cm
Ürün Genişliği: 4,50 cm
Ürün Yüksekliği: 2,00 cm
Bıçak Ağzı Uzunluğu: 18,00 cm
Tutamak Uzunluğu: 12,50 cm
Tutamak Genişliği: 1,60 cm
Bıçak Ağzı Genişliği: 0,20 cm
Bıçak Ağzı Kalınlığı: 0,20 cm